“Dönerci Kenan” -Eski İzmir-
Karabağlar
Döner her ne
kadar Bursa ve Ankara ile anılsa da İzmir’de de son zamanlarda oldukça lezzetli
döner yapan mekanları deneme şansı bulmaya başladım. Genelde eti iyi ve doğru
seçen güzel işleyen ve terbiye eden ustaların hazırladığı dönerler oldukça
lezzetli oluyor. Bilhassa dana bonfile ile doğru oranda yağlı kuzu eti
kıvamında pişirilince oldukça başarılı oluyor. Eski İzmir yolunda namını çokça
duyduğum Dönerci Kenan’ı deneme fırsatı buldum, dışardan bakıldığında tabelası
olmayan hemen girişte yüzünüze çarpan sıcaklığıyla pişen döner ve oldukça
kalabalık bir mekan. Girince hemen siparişinizi alıp adınızı yazıyorlar ve
yaklaşık 30-45 dakika sonra siparişinize kavuşuyorsunuz. Mekanın yoğunluğunu
oldukça fazla ama beklemeniz buna değiyor. Döner oldukça lezzetli kıvamında
yanında ayranla oldukça güzel oluyor denemenizi tavsiye ederim. Odun ateşinde
pişirilse daha lezzetli olacağı şüphesiz ama bu şekilde de denemeye değer
derim. Afiyet olsun.
Ali Fuat
Cebesoy Mahallesi, Eski İzmir Cd. No:448, 35160 Karabağlar/İzmir
0232 2720088
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder