Orhan’ın Yeri 1989 Meyhane

Orhan’ın Yeri ‘1989- Şirinyer-Buca

            Lezzet, kalite ve gerçek bir meyhane arayışım beni Buca –Şirinyer’de ufak mütevazi ve dışarıdan baktığınızda herkesin değil müdavimlerinin bulabileceği şekilde dikkat çekmeyen tabelası ile  bir mekana götürdü. Öncelikle buraya geldiğime inanılmaz mezelerini ara sıcak ve sıcaklarını yediğime sevinirken, bu kadar geç keşfetmenin üzüntüsü de kaplamadı değil içimi. Babası Arnavut, Annesi Girit’li olan Orhan beyin 1989’da işletmeye başladığı mekan kendisinin vefat etmesi ile oğlu Erhan bey tarafından çalıştırılmakta. Meyhane nasıl olmalı? mezeler, ara sıcaklar ana yemekler nasıl olmalının kafamda son bulduğu bir mekan burası. Erhan şef çok genç titiz ve mesleğini çok seven birisi, misafirlerine sunduğu tüm ürünleri kendisi titizlikle seçerek hazırlıyor ve sundukları her tabaktan kalite ve lezzet fışkırıyor. Meze sayısı ile öğünen mekanlara inat az ama damağı derinlemesine saran özel mezeleri var, Girit bakla, enginar, yoğurtlu mezeleri salataları enfes. Ara sıcak olarak enginar çanağında karides ve tereyağda sirkeli limonlu hazırlanan işkembe müthiş, sıcak olarak ise levrek sarma, porselen tabakta özel bir sunumla hazırlana bonfile yaprak beni benden aldı ve inanılmaz bir lezzet zirvesine çıkarttı. Tatlı olarak ise  dondurmalı incir sarmayı mutlaka deneyin ve Orhan’ın Yerinden ayaklarınız mutluluktan ve lezzetten yerden kesilmiş olarak ayrılın derim. Menderes Cad. No: 337/A Şirinyer İzmir Tel: 02324261956