“Dargeçit Meyhanesi” Kahramanlar -İzmir

Yazılarımı takip eden okurlarım bilir biraz meyhaneye karşı düşkünlüğüm vardır. Ben daha çok klasik, samimi ve kendine özgü değerleri barındıran mekanları çok sever ve tercih ederim. İzmir’in en eski meyhanesi olma özelliğinde Kahramanlar’ da 5-6 masalı müdavimlerinin bildiği sıcak samimi 70 yıllık bir meyhane “Dargeçit”. İsmini girişteki dar koridor ve arka sokağa bağlanan geçitten almış meyhaneyi Adem bey 40 yıldır işletmekte ve elinden geldiğince bu şekilde işletmeye devam edeceğini belirtmekte. Meze çeşitli değil ama taze ve lezzetli mesela çılbır, fava, yoğurtlu mezeler oldukça başarılı. Ayrıca ara sıcak olarak badem – boğazlık, sıcak kelle kesinlikle müthiş ve üzerine sizin tercihinize göre et ya da balık ne isterseniz pişirilmekte. Sıcak samimi ve otantik bir mekan. Alkol tercih etmiyorsanız bile sadece kelle yemeye bile gidebilirsiniz.

Adres. Kahramanlar Mah. Akıncılar Cad. Konak İzmir

“Cihan Et Kasap & Et Pişiricisi”- Forum Bornova

Klasik kasapların ve standart et çeşidinin artık yavaş yavaş geride kaldığı bir dönemi yaşıyoruz. Yerli ırkları besileri ile ülkemiz et konusunda oldukça zengin olmakla birlikte yüksek et fiyatları ve yurtdışından et ithalatları ile de gündem de yerini almakta bu sektör. İstanbul’da son on yıldır üst üste açılan et pişiricileri, sundukları birbirinden fazla ürün çeşidi ve sıra dışı şovları ile hem lezzeti hem de sektörü oldukça yüksek noktalara taşıdılar. İzmir Altındağ’da 1956’dan beri dededen toruna kasap bir aile olan Yaylacık’lar oğullarının ismiyle işlettikleri Cihan et kasap olarak hizmet vermekteydi. Etleri birçok ünlü ve büyük işletmenin şefleri tarafından tercih ediliyor ve kullanılıyordu. Benim de mangal konusunda ilk tercih ettiğim ailece tanıdığım sevdiğim bir işletmedir. Son günlerde Forum Bornova Karşısında et pişiricisi olarak da hizmet vermeye başladılar. Birbirinden güzel etleri kasap reyonundan seçip pişirtebilir dilerseniz de alıp evde kendiniz pişirebilirsiniz. Dana asado, lokum, küşleme, şaşlık, beyti, kaburga, şato bonfile sucuk ve köfteler ile damağınızda üzerine bir şey yemeyi tercih etmeyeceğiniz özel bir lezzet bırakan ürünleri ile hesaplı ve lezzetli etin adresi “Cihan Et Kasap ve Et Pişiricisi”. Et ürünleri kg 120 tl, Köfteler kg 65 tl ye pişirilmekte afiyet olsun yazarken bile ağzım sulandı.

Adres :372 Sokak No: 85 Tadmahal Forum Bornova Karşısı

0 232 469 19 56